Une légende née en 1870
Il est des adresses qui appartiennent autant à l’histoire qu’à la géographie. À l’extrême pointe du Cap d’Antibes, à mi-chemin entre Cannes et Nice, l’Hôtel du Cap-Eden-Roc domine la Méditerranée depuis plus de 150 ans. Tout commence en 1870, lorsque l’hôtelier visionnaire Antoine Sella transforme la Villa Soleil, initialement pensée comme une retraite pour écrivains en quête d’inspiration, en un refuge raffiné pour les esprits créatifs et les grandes histoires d’amour : le Grand Hôtel du Cap est né. Aujourd’hui membre d’Oetker Hotels, il s’est vu décerner la distinction Palace en 2016 et figure parmi les rares établissements récompensés de trois Clés par le Guide Michelin.
Un parc de neuf hectares face à la mer
Le domaine s’étend sur neuf hectares de jardins et de pinèdes centenaires qui descendent en pente douce vers la mer. Une longue allée bordée d’arbres relie la bâtisse historique, d’un blanc éclatant, au pavillon Eden-Roc posé directement sur les rochers. Ici, tout invite à ralentir : le chant des cigales, le parfum des pins et, en contrebas, l’eau turquoise de la baie privée.
111 chambres et suites au charme intemporel
Les 111 chambres et suites de l’hôtel se répartissent sur trois sites : la Villa Soleil historique, le pavillon Eden-Roc, qui surplombe directement la Méditerranée, et la discrète résidence Les Deux Fontaines, plus intime. La décoration cultive une élégance à la française teintée d’esprit XVIIIe siècle : tentures fleuries, fauteuils Louis XVI, lustres à pampilles et salles de bains en marbre. Les suites de l’Eden-Roc, avec leurs terrasses ouvertes sur le large, offrent l’un des panoramas les plus spectaculaires de la Côte d’Azur.
Quatre villas pour une intimité absolue
Pour ceux qui recherchent une totale discrétion, l’hôtel propose également quatre villas nichées dans ses jardins ou à proximité immédiate, parmi lesquelles la Villa La Guettière. Entourées d’essences parfumées, elles allient l’indépendance d’une maison privée au service attentionné d’un Palace.
La mythique piscine d’eau de mer
Creusée dans la roche en 1914, la piscine à débordement d’eau de mer chauffée est sans doute l’emblème du domaine. Suspendue au-dessus des flots, elle a vu défiler plusieurs générations de stars. Juste à côté, les 33 cabanes construites dans les années 1930 offrent, au cœur des pins, un abri ombragé et privatif pour profiter de la journée face à la mer. Les plus sportifs apprécieront aussi les courts de tennis en terre battue.
Une gastronomie méditerranéenne signée Sébastien Broda
Le chef exécutif Sébastien Broda propose une interprétation contemporaine de la cuisine méditerranéenne et provençale, déclinée dans les différentes tables du domaine : The Grill pour le déjeuner et le dîner, le restaurant Eden-Roc pour le déjeuner face aux îles de Lérins, ainsi que Giovanni’s et le restaurant gastronomique Louroc pour le dîner. Côté bars, le piano-bar La Rotonde et le Bar Bellini prolongent les soirées dans une atmosphère feutrée.
Dior Spa Eden-Roc : l’élégance du bien-être
Le bien-être occupe une place de choix avec le Dior Spa Eden-Roc, dont les cabines de soins s’inspirent des rochers sur lesquels repose l’hôtel. Un espace fitness à la pointe, des coachs personnels et un salon de beauté complet permettent de prendre soin de soi tout au long du séjour.
Le refuge des artistes et des stars
Peu d’hôtels peuvent se prévaloir d’un tel livre d’or. F. Scott Fitzgerald s’en inspira pour l’hôtel de son roman Tendre est la nuit, Marc Chagall aimait dessiner sur ses rochers et Kirk Douglas faisait du ski nautique dans la baie. Chaque mois de mai, pendant le Festival de Cannes, l’Hôtel du Cap-Eden-Roc devient le lieu de villégiature préféré du gotha du cinéma international, qui y apprécie avant tout la discrétion et la qualité du service.
Informations pratiques
L’Hôtel du Cap-Eden-Roc est un établissement saisonnier : pour 2027, il accueillera ses hôtes du 18 avril au 17 octobre. Il se trouve boulevard J.F. Kennedy à Antibes, l’aéroport le plus proche étant celui de Nice-Côte d’Azur. Une adresse mythique, à vivre au moins une fois dans sa vie, pour goûter à l’insouciance élégante de la Riviera.
Photos : © Hôtel du Cap-Eden-Roc / Oetker Hotels.
