Mandarin Oriental, Marrakech

Une oasis à dix minutes de la médina

Il suffit de quitter les remparts de la ville rouge par la route du Golf Royal pour que le bruit des souks s’efface derrière les oliviers. Ouvert en octobre 2015, Mandarin Oriental, Marrakech s’étend sur 20 hectares de jardins paysagers et d’oliveraies, à une dizaine de minutes de la médina et à un quart d’heure de l’aéroport de Marrakech-Ménara. Ici, pas de bâtiment monumental ni de longs couloirs : le resort se déploie à l’horizontale, en une succession de murs ocre, de patios et d’allées parfumées, avec pour toile de fond les sommets enneigés du Haut Atlas pendant une bonne partie de l’hiver. C’est l’une des adresses les plus discrètes du Maroc, pensée pour ceux qui veulent Marrakech sans son tumulte.

Le riad réinventé, villa par villa

Le cœur du projet tient en un chiffre : 58 villas privées, chacune avec sa piscine, complétées par sept suites. Signée à l’origine par l’architecte Pascal Despez, avec des intérieurs confiés au studio parisien Gilles & Boissier, l’architecture revisite le riad traditionnel : comme dans une maison de la médina, la vie s’organise vers l’intérieur, autour d’une cour, d’un bassin et d’un jardin. La Mandarin Pool Villa, la plus classique, offre 502 m² avec chambre de maître, salon, piscine privée, bain à remous et service de majordome. La Two-Bedroom Oriental Pool Villa pousse l’idée plus loin sur 688 m², autour d’une cour centrale et d’un salon extérieur avec cheminée, au milieu du jasmin et des bougainvilliers.

Les grandes familles visent la villa de trois chambres, 1 190 m² organisés autour de deux cours et d’un jardin planté de figuiers et d’abricotiers. Ceux qui préfèrent la hauteur choisissent les Atlas Suites, avec bassin de nage sur la terrasse et vue dégagée sur les montagnes, ou les Two-Bedroom Panoramic Suites de 218 m². Une adresse à part, enfin, pour les amateurs de bien-être : la Two-Bedroom Spa Villa de 435 m², avec son couloir de nage de 18 mètres, directement reliée au spa.

Un jardin qui nourrit la table

Les 20 hectares ne sont pas qu’un décor. Le potager biologique, baptisé The Vegetable Garden, fournit une grande partie des produits frais servis dans les restaurants, selon une philosophie « du jardin à l’assiette ». Pour les dix ans de la maison, en 2025, les oliviers du domaine ont donné leur première récolte, transformée en une huile en édition limitée, tandis que le miel est produit à partir des fleurs des jardins. Cette attention au vivant rapproche l’adresse de notre sélection nature, même si la ville n’est jamais loin.

Quatre façons de passer à table

Le soir, l’énergie se concentre chez Ling Ling by Hakkasan, une table cantonaise moderne où les plats à partager côtoient une carte de cocktails ambitieuse et de la musique live ; le bar attenant prolonge la soirée tard dans la nuit. Pour goûter le Maroc, direction Amensi, niché dans les jardins : la cheffe Hind Nebgane y célèbre l’héritage amazigh par des tables partagées et des saveurs régionales. Le midi, le Pool Garden sert une cuisine méditerranéenne au bord de la piscine principale, tandis que le Salon Berbère accueille du matin au soir, face aux jardins. Au coucher du soleil, The Tent, un salon en plein air, devient le rendez-vous des cocktails, et les villas profitent d’un service à toute heure, jusqu’au barbecue organisé sur la terrasse privée.

Le Pool Garden habillé par Missoni

Depuis novembre 2026, le Pool Garden a changé de couleurs : la maison italienne Missoni y a installé son premier Missoni Resort Club au Maroc. Parasols, coussins des daybeds et serviettes reprennent le célèbre zigzag dans une palette de bleu marine, turquoise, crème et vert vif, en écho aux bassins aigue-marine et à la végétation. L’installation est prévue pour au moins un an, accessible aux résidents comme aux visiteurs munis d’un Pool Day Pass, sur réservation.

Un spa primé et le rituel du hammam

Le spa couvre 1 800 m² et puise à la fois dans l’héritage oriental de Mandarin Oriental et dans les traditions marocaines. Il a été désigné meilleur spa de resort du Maroc aux World Spa Awards en 2023 et en 2024. Le hammam y reste l’expérience incontournable : vapeur, gommage au savon noir et huile d’argan, dans la plus pure tradition locale. Une piscine intérieure chauffée de 15 mètres, un centre de fitness équipé par Technogym et un salon de beauté complètent l’ensemble. Pour ceux qui ont déjà goûté à l’art de vivre de la maison au bord de l’Égée, au Mandarin Oriental, Bodrum, on retrouve ici la même exigence, transposée aux portes du désert.

Petites histoires de la maison

Dans les suites et les villas, un personnage attend les enfants : Itto, la chèvre mascotte du resort, dont les ventes en peluche ont soutenu l’association Education for All pendant l’année anniversaire. Les plus sportifs disposent depuis 2025 de courts de tennis et de padel, et le M.O Studio accueille expositions et rendez-vous culturels tout au long de l’année. La maison collectionne aussi les distinctions : outre ses mentions régulières dans le Forbes Travel Guide, elle a été nommée meilleur resort du Maroc aux World Travel Awards 2023. Elle est dirigée par Alain-Thomas Brière.

Informations pratiques

Mandarin Oriental, Marrakech se trouve route du Golf Royal, à Marrakech, à environ 15 minutes de l’aéroport international de Marrakech-Ménara et à une dizaine de minutes de la médina. Le resort propose plusieurs formules à la journée selon les disponibilités : Pool Garden Day Pass avec déjeuner, Wellness Day Pass associant soin, déjeuner et accès aux piscines, ou brunch méditerranéen certains jours. Pour une escapade plus lointaine, l’équipe organise des excursions vers l’Atlas, Essaouira ou le désert d’Agafay. Renseignements sur le site officiel, mandarinoriental.com.

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Photos : © Mandarin Oriental, Marrakech / Mandarin Oriental Hotel Group