Cheval Blanc Seychelles

Une sixième Maison au bout du monde

Pour sa deuxième adresse dans l’océan Indien, après Randheli aux Maldives, la maison hôtelière de LVMH a choisi une crique préservée au sud de Mahé : la plage d’Anse Intendance, dans le district de Takamaka. Ouverte le 1er décembre 2024, Cheval Blanc Seychelles est la sixième Maison de la collection, qui réunit également Courchevel, Saint-Barth, Randheli, Paris et Cheval Blanc Saint-Tropez. Le domaine s’étend sur 22 hectares, entre une jungle exubérante et une anse sculptée de rochers de granit, où les vagues de l’océan rappellent à chaque instant que l’on se trouve dans l’une des baies les plus sauvages de l’archipel.

Anse Intendance, un décor brut et lumineux

Aux Seychelles, rares sont les plages qui ont gardé un tel caractère : une longue courbe de sable blanc, une végétation qui descend jusqu’au rivage et des blocs de granit polis par le temps aux deux extrémités. La Maison s’y glisse avec discrétion, ses villas dispersées entre le bord de mer et les collines boisées. Ici, le chant des oiseaux tropicaux rythme les journées, et le parti pris est clair : laisser la nature dicter le tempo, plutôt que de la mettre en scène. Pour les amoureux de séjours en bord de mer qui recherchent l’intimité plus que l’animation, l’adresse tient une place à part.

52 villas signées Jean-Michel Gathy

L’architecte Jean-Michel Gathy a dessiné les 52 villas de la Maison comme un hommage aux traditions créoles et à la nature environnante. Toutes regardent l’océan Indien, mais chacune propose une expérience distincte : les Beach Villas posées au plus près du sable, les Jungle Hill, Ocean Hill et Panorama Hill Villas accrochées à la colline, où la vue embrasse toute la baie. Les familles et les groupes d’amis disposent des Beach Retreat Villas de deux ou trois chambres et de la Villa Horizon, tandis que la Villa Anse Intendance, avec ses cinq chambres, peut accueillir jusqu’à dix personnes. Chaque villa possède sa piscine à débordement et bénéficie d’un « Ambassadeur » attitré, fidèle à la philosophie Cheval Blanc d’un service aussi attentif qu’invisible.

L’art comme une respiration

Plus qu’un décor, l’art est ici un fil conducteur. L’artiste malgache Joël Andrianomearisoa signe des œuvres présentes dans chaque villa, et la plasticienne Prune Nourry a imaginé un récit poétique qui accompagne le visiteur à travers la Maison. Une « Living Gallery » rassemble une collection de design et d’art contemporain, dialoguant avec les textures, les couleurs et les motifs inspirés de la jungle et de la mer. L’ensemble compose une adresse où l’on ne visite pas une exposition : on l’habite.

Cinq tables, du Japon à la cuisine créole

La gastronomie se décline en cinq restaurants. Le White, pensé dans l’esprit d’une galerie d’art, accueille les petits-déjeuners et les dîners dans une atmosphère cosmopolite. Au bord de la piscine, Vivamento célèbre la générosité de l’Italie, tandis que Sula, les pieds dans le sable, marie cuisine méditerranéenne et spécialités créoles. À la lueur des bougies, au bord d’un lac, Mizumi revisite les traditions culinaires japonaises ; chaque jeudi, une soirée créole y met à l’honneur la cuisine seychelloise. Enfin, Le 1947, expression ultime de la haute cuisine française de la Maison, n’ouvre que deux soirs par semaine. La Table de Partage, concept signature de Cheval Blanc, et la formule Carte Blanche, qui permet de dîner dans sa villa ou sur la plage au coucher du soleil, complètent l’expérience.

Le premier spa Guerlain des Seychelles

Niché au cœur de la jungle, le Spa Cheval Blanc est le premier spa Guerlain de l’archipel. Ses rituels s’inspirent des éléments naturels de l’île, et un programme de yoga et de méditation complète l’offre bien-être. La Maison compte plusieurs piscines aux personnalités bien distinctes : un bassin de 25 mètres face à la salle de sport, pour les longueurs matinales, la piscine de Sula près de la plage, un bassin suspendu entre ciel et mer près de Vivamento, idéal au coucher du soleil, et, en contrebas, une piscine bordée de rochers où l’on entend se briser les vagues. La salle de sport, équipée par Technogym, est prolongée par un sauna et un hammam.

Le temps d’une journée créole

La journée type, à Cheval Blanc Seychelles, n’existe pas : c’est précisément le luxe que revendique la Maison. On peut commencer par une séance de yoga face à la mer, s’offrir une longue matinée sur la terrasse de sa villa, puis descendre déjeuner à Sula, le sable encore tiède sous les pieds. L’après-midi appartient à la sieste, à la piscine ou à une promenade au fil de la plage, quand la lumière rasante fait briller le granit. Le soir venu, le choix se fait entre l’Italie de Vivamento, le Japon de Mizumi ou un dîner privé organisé sur le sable. Entre ces moments, l’Ambassadeur de la villa veille à ce que chaque souhait soit anticipé, sans jamais imposer sa présence. Cette liberté, associée à la beauté presque intacte d’Anse Intendance, donne tout son sens au séjour.

Le Carrousel, un royaume pour les enfants

Les familles trouveront à Anse Intendance un argument de poids : Le Carrousel, le club enfants de la Maison, présenté comme le plus vaste du pays. Il réunit 250 m² d’espaces intérieurs et 1 300 m² en extérieur, dont un parc aquatique. Les plus jeunes y vivent leurs propres aventures pendant que les parents profitent du spa ou de la plage, avant de se retrouver autour d’un dîner sur le sable.

Informations pratiques

Cheval Blanc Seychelles se trouve à Anse Intendance, dans le district de Takamaka, au sud de l’île de Mahé. L’aéroport international des Seychelles, porte d’entrée de l’archipel, est à environ 40 minutes de route, et la Maison organise le transfert en voiture. Le Spa Cheval Blanc est ouvert tous les jours de 10 h à 20 h, et la Maison, ses restaurants et son spa sont accessibles aux personnes à mobilité réduite. C’est une adresse pensée pour les voyageurs qui veulent conjuguer nature sauvage, art contemporain et art de vivre à la française, dans un écrin resté presque sauvage.

À lire aussi : Constance Le Chaland · Lux* Belle Mare Maurice · Six Senses Yao Noi

Photos : © Cheval Blanc Seychelles / LVMH Hotel Management