Palácio Tangará

Un palais caché dans la forêt de São Paulo

Il faut quitter le tumulte des grandes avenues, traverser le quartier résidentiel de Panamby, puis franchir une allée bordée de feuillages tropicaux pour comprendre l’étrangeté du lieu. À quelques kilomètres des tours de la plus grande métropole du Brésil, le Palácio Tangará déploie ses façades blanches et ses longues arcades au bord du parc Burle Marx. Ouvert en 2017 par Oetker Hotels, le groupe auquel on doit aussi Le Bristol à Paris et l’Hôtel du Cap-Eden-Roc à Antibes, il se présente comme une « oasis urbaine » : un hôtel 5 étoiles où l’on entend davantage les oiseaux que la circulation.

Tout le charme du lieu tient à ce contraste. D’un côté, une mégapole trépidante, capitale économique du pays, réputée pour ses embouteillages légendaires et son énergie inépuisable ; de l’autre, un écrin de verdure où le regard ne rencontre que des frondaisons, des pelouses impeccables et le scintillement de l’eau. Depuis les terrasses, on oublie vite que l’on se trouve dans une ville de plusieurs millions d’habitants : seule la lumière dorée de fin de journée, filtrée par les arbres du parc, rythme les heures.

L’héritage romanesque de Baby Pignatari

L’histoire du domaine commence dans les années 1940. L’industriel Francisco « Baby » Pignatari, figure flamboyante de la jet-set brésilienne, confie alors à l’architecte Oscar Niemeyer et au paysagiste Roberto Burle Marx le projet d’une demeure entourée de jardins somptueux. Selon la chronique de l’hôtel, ce séducteur invétéré, connu pour couvrir ses conquêtes de colliers de diamants et de brassées de fleurs, imaginait Tangará pour la princesse Ira von Fürstenberg. Le mariage n’a pas résisté à sa vie de playboy, et la maison n’a jamais vu le jour telle qu’elle avait été rêvée. Les jardins, eux, sont devenus un vaste parc public qui porte aujourd’hui le nom de Burle Marx.

Un premier projet hôtelier est abandonné au début des années 2000, avant qu’Oetker Hotels ne reprenne le flambeau et ne donne enfin au site le palais qu’il attendait. Les espaces communs portent la signature du studio Anastassiadis, tandis que les chambres ont été confiées à Bick Simonato : papiers peints aux motifs végétaux, fauteuils classiques revisités et sols graphiques composent un décor qui évoque une grande maison de famille plus qu’un hôtel d’affaires.

Des chambres et suites tournées vers la canopée

Le Palácio Tangará compte 141 chambres, dont 59 suites, toutes tournées vers le parc ou la piscine. Les chambres Deluxe offrent déjà 47 m², et plusieurs catégories disposent d’une terrasse privée d’où l’on contemple la cime des arbres. Les suites Deluxe et Prestige, plus vastes, regardent quant à elles la piscine extérieure.

Au sommet de la gamme, deux adresses dans l’adresse : la Suite Panamby, 214 m² prolongés par une terrasse de 30 m², et la Grand Suite São Paulo, la plus grande de l’hôtel avec ses 279 m². Papiers peints aux motifs de feuillages, parquets graphiques noir et blanc, salons où l’on reçoit comme chez soi : tout y prolonge l’idée d’une résidence privée posée dans la verdure.

Deux piscines chauffées et un jardin pour horizon

La piscine extérieure, dessinée en forme de papillon et chauffée toute l’année, est bordée de transats et de parasols, avec la forêt du parc pour toile de fond. Le Pool Bar y sert boissons et plats légers ; le samedi, lorsque la météo le permet, un barbecue réunit fruits de mer, chorizo et picanha de bœuf Black Angus. Les familles apprécient également le Kids Club, qui permet aux plus jeunes de profiter du domaine à leur rythme.

Tangará Jean-Georges, la table étoilée

C’est ici que Jean-Georges Vongerichten a ouvert son unique restaurant d’Amérique du Sud. Le Tangará Jean-Georges, distingué d’une étoile dans le Guide Michelin Brésil 2026, marie la légèreté des techniques asiatiques chères au chef français à des produits brésiliens. Dans une salle élégante tournée vers le parc, on choisit entre deux menus dégustation, une carte de caviar, des préparations crues et des options végétariennes et véganes ; une table du chef permet de suivre la brigade au plus près.

Plus décontracté, le Pateo do Palácio, ouvert en 2020, est présenté par l’hôtel comme le plus grand restaurant en plein air de São Paulo. Sa cuisine d’inspiration méditerranéenne se savoure en salle ou dans le jardin, au son de la musique live. Le samedi, la feijoada s’y accompagne de jazz et de caïpirinhas ; le dimanche est réservé au brunch, et l’après-midi, le thé se prend près du piano ou sur la terrasse panoramique qui domine le parc et la piscine. Un bar à cocktails au charme cosmopolite complète l’offre dans le lobby.

Le Lancôme Absolue Spa

Le bien-être est confié à Lancôme, qui signe ici son Absolue Spa. Cinq cabines accueillent soins du visage et du corps, complétés par un sauna sec, un hammam et un salon de beauté. Le véritable joyau de l’espace est la piscine intérieure semi-olympique, chauffée et baignée de lumière naturelle sous sa verrière, prolongée par un bain à remous. Les sportifs disposent d’une salle de fitness Technogym ouverte vingt-quatre heures sur vingt-quatre, et l’hôtel propose des journées spa complètes associant soins, déjeuner et temps au bord de l’eau.

Un lieu de réception prisé des Paulistanos

Le palais n’est pas seulement un refuge pour voyageurs : avec neuf espaces événementiels, dont la salle de bal Cristal qui peut accueillir jusqu’à 400 invités, il compte parmi les adresses où São Paulo célèbre ses mariages et ses grandes soirées. L’hôtel organise même des réceptions casher, signe de son attention à une clientèle internationale exigeante.

Informations pratiques

Le Palácio Tangará se trouve Rua Deputado Laércio Corte, 1501, dans le quartier de Panamby, au sud-ouest de São Paulo, en lisière du parc Burle Marx. Hôtel 5 étoiles membre d’Oetker Hotels, il propose chambres et suites, deux restaurants, un pool bar, un spa Lancôme avec piscines intérieure et extérieure, un Kids Club et neuf espaces de réception. Il constitue une base idéale pour découvrir la capitale économique du pays, ses musées, sa scène gastronomique foisonnante et ses quartiers animés, avant de rentrer chaque soir au calme de la forêt.

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Photos : © Palácio Tangará / Oetker Hotels.